Wie probiert man Wein? Wie wird Wein hergestellt? Welche Rebsorten gibt es? Und ganz wichtig: Welchen Wein trinken wir zu unserem Labskaus am nächsten Samstag?

Man nehme: 20 ASVer; mehrere Flaschen leckeren Moselwein ; jemanden, der gerne viel redet und Geschichten zum „Vinum Moselanum“ erzählt und natürlich eine bezaubernde Assistentin, die das Göttergetränk ausschenkt.

Das Ganze zusammen in einem Raum in der Pontstraße rund vier Stunden (oder fünf oder sechs) aufeinander wirken lassen. Mit einer Prise akademischer Diskussionen nachwürzen und mit mehreren (mehr oder weniger demokratischen) Abstimmungen abschmecken. Die Entscheidung mehrfach für ungültig erklären, verwerfen und neu abstimmen. Anschließend für’s Labskaus einfach (fast) alle der getesteten Sorten bestellen.

 

Zum Wohle!

Wir haben alles gegeben und freuen uns auf Euch beim Labskausessen. *hicks*